Recetas de cócteles, licores y bares locales

Receta de pimientos rellenos en olla de cocción lenta

Receta de pimientos rellenos en olla de cocción lenta

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Carne de res
  • Carne de res en olla de cocción lenta

Los pimientos enteros se rellenan con carne picada, arroz y tomates y se pueden terminar en la olla de cocción lenta para una comida fácil entre semana.

7 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 450g de carne magra picada
  • 1 lata (400g) de tomates picados con guindilla
  • 160g de arroz cocido
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 6 pimientos verdes o rojos, sin la parte superior ni las semillas (reserva la parte superior)
  • 80 ml de agua

MétodoPreparación: 20 min ›Cocción: 6 h 5 min› Listo en: 6 h 25 min

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore, de 5 a 7 minutos.
  2. Mezcle la carne picada, los tomates, el arroz, la salsa de tomate, la salsa Worcestershire y la pimienta negra en un tazón. Rellene cada pimiento con la mezcla de carne y arroz.
  3. Coloque los pimientos rellenos en una olla de cocción lenta; vuelva a colocar las tapas reservadas sobre cada pimiento. Vierta agua alrededor de la base de cada pimiento relleno.
  4. Cocine a temperatura baja durante 6 a 8 horas.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(39)

Reseñas en inglés (31)

por bebe

Esta es una excelente receta básica y simple, así que estoy de acuerdo con OldCatMan: no es necesario cocinar la carne antes de rellenar. Eso quita la parte "simple". ¡Haga lo que se indica, pero no es necesario cocinar la carne antes de rellenar! BB-07 septiembre 2014

por Coastal Lady

NO es necesario cocinar la carne para los pimientos rellenos ... simplemente agregue arroz enfriado con la mezcla de carne cruda y cebollas y condimentos de su elección. Agrego ALLSPICE a la mezcla de carne y pongo un poco de AZÚCAR MARRÓN y un poco de ALLSPICE en la salsa de tomate que usas ... ¡qué sabor tan bueno! Siempre usarás el azúcar y la pimienta gorda a partir de ahora. ¡YUMM! -07 de febrero de 2015


Pimientos Rellenos en Olla de Cocción Lenta

¡Los pimientos rellenos en olla de cocción lenta son una forma colorida y deliciosa de comer saludable este verano y durante todo el año! ¡Haga que sus hijos coman sus verduras con esta divertida y sencilla receta vegetariana que es como el plato de comida de la naturaleza!

¿Quiere una excelente manera de comer sus verduras? ¡Rellenarlos! ¿Tienes curiosidad por saber cómo cocinar pimientos rellenos en olla de cocción lenta? Son muy versátiles y fáciles de hacer, especialmente cuando usa su olla de cocción lenta.


Instrucciones

Para cuando esté en casa y esté listo para la cena, estos deliciosos pimientos rellenos de cocción lenta estarán perfectamente cocinado y rezumando queso derretido, salsa barbacoa sabrosa y arroz blanco esponjoso. Prueba estos Pimientos Rellenos en Olla de Cocción Lenta y es posible que nunca más vuelva a asar al horno sus pimientos rellenos.

Corta las puntas de los pimientos. Quite las semillas y las costillas y deséchelas. Deje a un lado las cáscaras de pimiento.

Combine la carne de cerdo, 1/2 taza de salsa barbacoa, los guisantes y el arroz en un tazón mediano. Divida el relleno uniformemente entre los pimientos.

Vierta el resto de la salsa barbacoa en la olla de cocción lenta y revuelva con agua.

Coloque los pimientos rellenos en posición vertical en una olla de cocción lenta y cubra con queso. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta. Cocine de 5 a 7 horas a temperatura baja o de 2 1/2 a 3 1/2 horas a temperatura alta.

Pimientos Rellenos Fáciles Y Con Queso

Esta receta fue diseñada para hacer tu vida más fácil y tu cena, más sabrosa. Recomendamos prepararlo la noche anterior, mezclar los ingredientes por la mañana y dejar que su olla de cocción lenta haz el trabajo duro.

Estos pimientos se preparan rápidamente y se cocinan lentamente, y así es como nos gusta. Enciende la olla de cocción lenta y deja que los pimientos se cocinen durante 5 a 7 horas. Con poco esfuerzo, tendrá 4 porciones de pimientos rellenos de cerdo ¡Listo para ir!

Ahorre tiempo cocinando estos pimientos rellenos asegurándose de usar Arroz Blanco Instantáneo Minute® para una preparación rápida y facilidad adicional en el proceso de cocción.

Para una toma diferente, use nuestro Arroz Jazmín Instantáneo Minute® para agregar sabor aromático a estos pimientos.

Consigue tus verdes

Sirve estos pimientos rellenos con un Ensalada verde mixta arrojado con tu aderezo favorito para una comida completa.


Resumen de la receta

  • 1 paquete Jimmy Dean y salchicha de cerdo reg
  • 1 ½ tazas de arroz blanco de grano largo cocido
  • 1 ½ tazas de salsa, cantidad dividida
  • 1 ½ tazas (6 onzas) de mezcla de queso mexicano rallado, cantidad dividida
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 pimientos morrones rojos, amarillos o verdes

Combine la salchicha, el arroz, 1 taza de salsa y 1 taza de queso y sal en un tazón grande.

Quite la parte superior de los pimientos morrones, deseche la parte superior, las semillas y las membranas. Si es necesario, corte una rodaja fina de la parte inferior de cada pimiento para que pueda mantenerse en posición vertical. Rellene los pimientos con la mezcla de salchicha.

Rocíe una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con aceite en aerosol. Vierta el resto y fraccione 12 tazas de salsa en el fondo de la olla de cocción lenta. Coloque los pimientos en posición vertical en la tapa de la olla. Cocine a fuego lento durante 4-5 horas o hasta que los pimientos estén tiernos.

Quite la tapa, espolvoree la parte superior con & frac12 de taza de queso restante. Cocine con tapa de 5 a 10 minutos o hasta que el queso se derrita. Levante con cuidado los pimientos con una cuchara ranurada usando pinzas para sostener los pimientos.

Prepare con 1 paquete. Jimmy Dean & reg Original, Sage Flavor o Hot Pork Sausage Roll


Direcciones

Rocíe el interior de su Crock Pot con un spray antiadherente.

Corta la parte superior de cada uno de los pimientos morrones y quita todas las semillas. Dejar de lado.

En un tazón grande, combine todos los ingredientes restantes, excepto el caldo de res, y mezcle bien.

Consejo: si está usando arroz de coliflor congelado, enjuague el arroz con agua tibia durante un minuto y exprima la mayor cantidad de líquido que pueda. El arroz de coliflor fresco liberará menos líquido a medida que se cocine.

Vierta el caldo de carne en el fondo de la olla de barro.

Vierta el relleno en cada pimiento. Llene todo el camino hasta la parte superior.

Coloque suavemente cada pimiento relleno en la olla de barro. Tape y cocine a fuego alto durante 4 horas o bajo durante 8 horas.


Cómo cocinar pimientos en olla de cocción lenta en el horno o en una olla a presión

Soy entonces no un experto en estas cosas. He investigado MUCHO y he preguntado por ahí. Funciona, me refiero a las conversiones. Y cocino en un horno, un horno tostador y tengo 3 diferentes, espera, 4 ahora porque compré una Carey en oferta la semana pasada ... así que tengo 4 tipos de ollas a presión o enlatadoras.

También tengo 8 ollas de cocción lenta. No juzgues. Ya admití que soy un nerd entusiasta.

De todos modos, PUEDE cocinar pimientos rellenos en olla de cocción lenta en una olla de cocción lenta, en el horno y en una olla a presión.

Cocinar pimientos rellenos en la olla de cocción lenta

Básicamente, necesitas cocinar tus pimientos rellenos entre 6 y 8 horas en bajo. Eso es si su receta elegida tiene ingredientes crudos. Eso incluye carne, arroz o verduras.

SI todos tus ingredientes están cocidos ... excepto el pimiento, todo está relleno, por supuesto, a veces puedes salirte con la tuya en 5 horas. No tengo pruebas, pero creo que Depende del grosor y tamaño del pimiento en sí..

Entonces, ventilar por el lado de la seguridad y no causar intoxicación alimentaria por consumir carne poco cocida ... Siempre he cocinado la mía en baja durante al menos 6 horas. Y luego corte uno para revisar el centro antes de servir.

Así soy yo. Prefiero un bistec a medio cocer ... pero no carne molida poco cocida. O el cielo prohíbe, cerdo o pollo. Puaj.

Hornear pimientos rellenos en olla de cocción lenta

Investigué mucho este. Principalmente porque no uso mi horno con tanta frecuencia como la mayoría de los amantes de la comida.

Me acostumbré a usar mis ollas de cocción lenta hace mucho tiempo. Y luego me quedé con ellos. Eso se acabó en la página "Acerca de" si quieres leerlo, no es necesario que lo repitas todo aquí.

Las recetas que hice con pimientos rellenos al horno usaban arroz precocido. Y después de leer y pensar en ello, finalmente apagué esa bombilla.

A pimientos rellenos cocidos al horno con arroz crudo O carne necesitas usar un plato cubierto. No solo estoy hablando aquí. Cociné muchos pimientos para ver si tenía razón.

Los que están en los platos cubiertos con salsa rodeándolos se cocinaron mucho mejor. Los pimientos necesitan la humedad de los líquidos y debe cubrirse ya sea con una tapa o con papel de aluminio "carpa".

En la mayoría de las recetas que leo y / o horneo, las temperaturas varían entre 350 y 400 grados. Los tiempos de cocción también variaron de 30 a 60 minutos.

Tiempos de cocción en horno para ingredientes crudos

Arroz crudo, carnes crudas y / o verduras crudas: Deberá hornear entre 350 y 375ºC durante 45 a 60 minutos. Si usa arroz crudo, deberá agregar líquido extra a la mezcla de carne (para que el arroz lo absorba) y también un charco de salsa alrededor de los pimientos.

Tiempos de cocción para todos los ingredientes cocidos

Si va a usar carne precocida o restos de chile o algo. No se preocupe, solo necesitará hornear los pimientos rellenos el tiempo suficiente para que se ablanden. Entonces, unos 25 minutos.

Si está usando arroz precocido, lo mismo ocurre. A veces puede salirse con la suya en tan solo 20 minutos si le gustan los pimientos un poco más crujientes.

Pimientos Rellenos Olla A Presión

¿Recuerdas que dije que ahora tengo 4 ollas a presión? Bueno, voy a confesar algo. Eso no se debe a que los haya COCINADO mucho. Yo puedo. He enlatado cosas durante años.

Vivo en una granja. Cultivo jardines. Bla, bla. Entonces, puedo rellenar. Recién ahora estoy aprendiendo a cocinar en una olla a presión.

Pero funcionaron. Tomó 3 intentos, pero funcionaron. 12 minutos establecer en alto y sellado. Luego tienes que hacer la cosa de ventilación y dejar que se enfríe antes de abrirla. por supuesto. Pero aún así, en general, muy rápido.

Olla de cocción lenta adicional al horno a la olla a presión Nota

Tengo la intención de crear un cuadro de conversión completo muy pronto, PERO ya son un poco más de las 9 p.m. aquí. Entonces, para cuando termine de escribir todo esto, jugar con imágenes y hacer que se notifiquen a todos, bueno, ya estaré despierto hasta tarde.

Sin quejas. Se cambió el aceite en mi camión, se limpió la casa, se hicieron los recados durante una semana o dos y tuve todos los suministros listos para hacer un enlatado bastante épico.

Sin embargo, eso no sucederá hasta el jueves. Se supone que es mucho más genial. Y como vivo en una antigua granja que NO tiene aire acondicionado central… creo que esperaré otras 48 horas.

SOOOO espero que mañana tenga tiempo para hacer la tabla de conversión y publicarla. Si no, lo tendré listo lo antes posible ... que alguien me recuerde si lo olvido, por favor & # x1f60a

Está bien, balbuceo completado. Ahora pasemos a lo legal antes de proceder con todos los deliciosos pimientos rellenos de olla de cocción lenta ...

Nota legal: esta publicación puede contener enlaces de afiliados. ¿Qué significa eso? Eso significa que, si hace clic en un enlace y realiza una compra, SlowCookerKitchen.com a veces cobrará una pequeña comisión. Eso NO significa que su precio aumente. Eso significa que he encontrado un producto que uso y amo, O he investigado varios y creo que me ayudará con la cocina y demás. Entonces, gracias por hacer clic en cualquier cosa que parezca interesante y por apoyar Slow Cooker Kitchen. Muy apreciado.


Pimientos rellenos mediterráneos en olla de cocción lenta

Estos pimientos rellenos de cocción lenta son realmente un sabor mediterráneo con corazones de alcachofa, aceitunas, queso feta cremoso y un toque de chile rojo. ¡Hermosa!

Ingredientes

  • 30 gramos de arroz integral, crudo
  • 60 mililitros de agua, para cocinar el arroz
  • 150 gramos de pollo picado
  • 25 gramos de corazones de alcachofa, en rodajas
  • 25 gramos de aceitunas negras o verdes, en rodajas
  • 20 gramos de cebolla cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 diente de ajo machacado
  • & frac14 Chile rojo entero, finamente picado
  • & frac14 limón entero, solo jugo
  • 500 gramos de pimientos rojos o naranjas (2 grandes)
  • 25 gramos de queso feta

Preparación

Prepara el arroz integral. Lavar en un recipiente y escurrir, luego repetir un par de veces para eliminar cualquier residuo. Colocar en una cacerola pequeña con agua, llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Tape y cocine durante unos 20 minutos hasta que se haya absorbido toda el agua.

Mezcle el arroz y todos los demás ingredientes (excepto los pimientos y el queso feta) en un tazón grande. Mezclar bien y sazonar con sal y una generosa cantidad de pimienta.

Corta la parte superior de los pimientos y quita todas las semillas para que queden huecos. Coloca la mezcla de relleno adentro.

Colóquelo de pie en una olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 2-3 horas o bajo durante 4-5 horas. Cuando esté cocido, esparcir el queso feta por encima y servir.


INSTRUCCIONES

¡Cada receta, cada calificación, cada video de cada revista y cada episodio!

  • 25 años de recetas infalibles de Cook's Illustrated, Cook's Country y America's Test Kitchen
  • ¡NUEVO!

Estimado cocinero casero,

Si fuéramos nuevos en nuestros sitios web, podríamos pensar: "Es fácil obtener recetas gratuitas en Internet. ¿Qué hace que tus recetas sean diferentes? " Bueno, a diferencia de las recetas de blogs, foros de mensajes y otros sitios de recetas, nuestro equipo de cocineros de prueba de tiempo completo prueba exhaustivamente nuestras recetas hasta que ofrecen resultados consistentemente excelentes. Eso significa pollo frito con una capa crujiente y carne húmeda, un cambio de imagen de receta baja en grasa para macarrones con queso que es tan cremoso y cursi como la versión entera, y una olla de cocción lenta tierna con un tenedor.

Somos obsesivos en nuestra búsqueda para encontrar y a prueba de errores lo mejor de la cocina casera estadounidense, desde cenas entre semana sin complicaciones, hasta versiones actualizadas y simplificadas de especialidades regionales, ollas de cocción lenta y comidas con anticipación. Nuestra membresía de acceso total es el único lugar donde puede encontrar cada receta infalible, episodio de televisión y calificaciones objetivas y resultados de pruebas para utensilios de cocina e ingredientes de supermercado de los 25 años de País de Cook, Cocina de prueba de Estados Unidos, y Cook's Illustrated.

Hagamos una oferta sencilla y sensata. Pruebe nuestros tres sitios web GRATIS para una oferta de prueba de 14 días sin complicaciones. Estamos bastante seguros de que su membresía All-Access se convertirá rápidamente en recursos invaluables para todo, desde una cena rápida el martes hasta su próxima reunión con familiares y amigos.


Pimientos Rellenos en Olla de Cocción Lenta

  • Rendimiento: 6 porciones
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 horas.
  • Tiempo total: 7 horas 15 minutos
  • Curso: Cena
  • Cocina: Americana
  • Autor: Sabrina Snyder

Los pimientos rellenos de olla de cocción lenta son abundantes, sabrosos y maravillosamente fáciles. ¡Disfrute de pimientos coloridos rellenos con una mezcla de carne molida, arroz y tomate!

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida 85/15
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 1/2 tazas de arroz blanco instantáneo o arroz blanco natural a medio cocer
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida gruesa
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 2 tazas de caldo de res
  • 6 pimientos morrones, cortados por la mitad por el tallo y limpios
  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado o desmenuzado

Instrucciones

Nota: haga clic en los tiempos en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.

Agregue la carne a una sartén grande a fuego medio-alto, separándola mientras se cocina.

Escurre el exceso de grasa después de que la carne esté dorada.

Agregue el aceite de oliva, la cebolla y el ajo, reduzca el fuego a medio y cocine durante 5-7 minutos.

Agregue el arroz, el agua, la salsa de tomate, la salsa Worcestershire, la sal kosher, la pimienta negra y el condimento italiano junto con la carne molida nuevamente en la sartén y mezcle todo.

Vierta la mezcla en los pimientos morrones, empaquetando un poco.

Cubra con la mitad del queso parmesano.

Vierta el caldo de carne en el fondo de su olla de cocción lenta y coloque los pimientos en la olla con cuidado.

Adorne con el queso parmesano restante antes de servir.

Información nutricional

Rendimiento: 6 porciones, Cantidad por porción: 392 calorías, Calorías: 392 g, Carbohidratos: 32 g, Proteínas: 22 g, Grasas: 19 g, Grasas saturadas: 7 g, Colesterol: 57 mg, Sodio: 1140 mg, Potasio: 845 mg, Fibra: 5 g, Azúcar : 10 g, Vitamina A: 4145 g, Vitamina C: 160 g, Calcio: 153 g, Hierro: 5 g


Pie de página

Síguenos en las redes sociales

Encuentra deliciosas recetas

Buscar por categoría

Condiciones de uso

Le invitamos a vincular a este sitio o utilizar una sola imagen y una breve descripción para vincular a cualquier publicación. Publicar de nuevo una publicación en su totalidad está prohibido sin permiso. Todas las imágenes son propiedad de Easy Recipe Depot / Kenarry, LLC. No recorte ni elimine la marca de agua. No lo reproduzca sin un enlace o permiso. Si enlaza a este sitio, por favor Contáctenos para hacérnoslo saber. Todos los imprimibles gratuitos que se ofrecen son solo para uso personal. Pinning es siempre bienvenido y apreciado. ¡Gracias!

En lo que respecta a los comentarios y el contenido publicados en este blog por personas que no sean los propietarios, cualquier contenido que contenga el trabajo protegido por derechos de autor y / o propiedad de otros está expresamente prohibido y será eliminado. La publicación repetida de dicho contenido por el mismo usuario puede resultar en que ese usuario sea expulsado de este sitio.

Política de privacidad

La privacidad de su información personal es importante. Hacemos todo lo posible para salvaguardar su información y nunca la venderemos a terceros. Lea nuestra política de privacidad.

Divulgación

Las publicaciones pueden incluir enlaces de afiliados para su conveniencia. Como Asociado de Amazon, ganamos con las compras que califican. Todas las opiniones son nuestras. Está leyendo y siguiendo los consejos de Kenarry, LLC bajo su propio riesgo. Siempre use precauciones de seguridad. Debe leer y seguir las instrucciones del fabricante para los productos y herramientas que utiliza. Lee mas.