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Brochetas de camarones con receta de tzatziki, espinacas y queso feta

Brochetas de camarones con receta de tzatziki, espinacas y queso feta


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Ingredientes

  • 1 taza de yogur estilo griego (2% o sin grasa) *
  • 1 taza de pepino inglés de invernadero en cubos de 1/4 de pulgada
  • 3 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco más adicional para rociar
  • 2 cucharadas de chalotas picadas
  • 1 1/4 cucharaditas de anís, finamente triturado, dividido

Preparación de recetas

  • Mezcle yogur estilo griego, pepino, eneldo, 2 cucharadas de jugo de limón, chalotes y 3/4 de cucharadita de anís triturado en un tazón pequeño; sazone el tzatziki generosamente con sal y pimienta. Enfriar.

  • Prepare la barbacoa (fuego medio-alto). Unte la parrilla con aceite. Ensarta los camarones en 4 brochetas de metal. Unte los camarones por todas partes con aceite de oliva; espolvoree con sal, pimienta y la 1/2 cucharadita restante de anís machacado. Ase solo hasta que los camarones estén opacos en el centro, aproximadamente 3 minutos por lado. Divida las espinacas en 4 platos; rocíe ligeramente con más jugo de limón y aceite de oliva. Cubra cada uno con 1 brocheta de camarones. Coloque el tzatziki sobre los camarones; espolvorear con queso feta y servir.

  • * Un yogur espeso; se vende en algunos supermercados y en tiendas de alimentos especializados, como los mercados Trader Joe's y Whole Foods, y los mercados griegos. Si no está disponible, coloque el yogur natural en un colador forrado con una gasa colocado sobre un tazón grande. Cubra y enfríe durante la noche para escurrir.

Receta de Bon Appétit Test Kitchen

Contenido nutricional

4 porciones Una porción contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 289.44% Calorías de grasa 35.74 Grasa (g) 11.50 Grasa saturada (g) 5.40 Colesterol (mg) 249.90 Carbohidratos (g) 14.04 Fibra dietética (g) 2.66 Azúcares totales (g) 6.40 Carbohidratos netos (g) 11.37 Proteínas (g) 32.81 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Receta de brochetas de camarón con tzatziki, espinacas y feta. Receta de brochetasReceta camarones (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Willaperht

    la frase brillante y es oportuna

  2. Mikagar

    Absolutamente de acuerdo contigo. Algo también es bueno en esto, estoy de acuerdo contigo.

  3. Kristanna

    Creo que estabas equivocado. Intentemos discutir esto.



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