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Cuernos con mermelada y mierda

Cuernos con mermelada y mierda



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Tomó: Tamiza la harina en un tazón grande. Agrega la cáscara de limón y haz un agujero en el medio. Mezclar la levadura con una cucharada de azúcar hasta licuar. Agrega sobre la harina. Las yemas y el huevo entero se mezclan con sal en polvo y el resto del azúcar. Agrega un poco de leche tibia y vierte sobre la harina. Amasar ligeramente y agregar más harina, si es necesario. Agrega la mantequilla blanda y amasa durante 6-10 minutos hasta obtener una masa ligeramente pegajosa, pero fácil de moldear, un poco más blanda que el pan. Cubrir con una toalla o film transparente y dejar reposar durante 60 minutos.

Mientras tanto, haz el relleno. Corta la mierda en cubos y agrega jugo de limón y mermelada. Cuando la masa haya subido, engrasar la encimera con aceite. Poner la masa y extender una hoja redonda de 6-8 mm de grosor. Se corta en dos, cada parte también se corta en dos y así sucesivamente hasta que resulten 16 partes triangulares. Ponga una cucharadita de relleno en el lado más ancho y enrolle. Poner en la sartén y dejar reposar durante otros 30 minutos. La yema restante se mezcla con agua y los croissants se engrasan con el tiempo. Hornee a 180 grados durante 25 minutos. ¡Buen apetito!


Recetas deliciosas !!

¿Tienes ganas de mermelada de uva y no sabes cómo prepararla? A continuación te presentamos la receta que necesitas para la Mermelada de Uva, una receta culinaria de fruta enlatada, apreciada y deliciosa que te sugerimos probar.

1 kg de uvas sin pepitas, bien lavadas
10 cm de jengibre raspado
625 g de edad
125 ml de agua
1 cucharadita de esencia de vainilla

1. Poner en una olla las uvas, el jengibre rallado, el azúcar y el agua y dejar hervir a baja temperatura sin dejar de remover para que el azúcar se disuelva por completo.

2. Retirar del fuego y luego llevar la olla a ebullición y cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos sin revolver. Retirar del fuego nuevamente y llevar la olla nuevamente a ebullición y dejar por otros 25 minutos, esta vez revolviendo hasta que la composición espese. Agrega la esencia de vainilla y coloca la mezcla en un frasco bien cerrado.


Recetas deliciosas !!

¿Tienes ganas de comer croissants de mermelada y no sabes cómo prepararlos? A continuación te presentamos la receta que necesitas de Mermelada con Maíz, una receta culinaria de Dulces, apreciada y deliciosa que te sugerimos probar.

- 600 g de harina
- 200 ml de yogur lo más graso posible
- 100 ml de leche
- 4 cucharadas de manteca de cerdo
- 1 ou
- 20 g de levadura de cerveza
- 2 cucharadas de azúcar
- 200 g de mermelada de ciruela
- 100 g de almendras trituradas
- 100 g de azúcar en polvo
- sal

1.Mezclar la levadura con un poco de leche tibia, una cucharadita de azúcar y 2-3 cucharadas de harina. Dejar reposar durante 15 minutos en un lugar cálido.

2.Poner la mezcla sobre la harina recién tamizada, el yogur y la leche ligeramente calentados, la manteca de cerdo, el huevo batido y el resto del azúcar.

3. Amasar vigorosamente, añadir una pizca de sal cuando la masa tenga consistencia y amasar unos minutos más, hasta que la masa tenga una consistencia suave (para que sea fácil de untar).

4. Cubrir con una servilleta y dejar reposar durante una hora. Dividirlo por la mitad y extender hojas no muy gruesas.

5. Córtelo en tiras gruesas adecuadas y luego en triángulos. Coloca una cucharadita de almendra untada sobre cada una y enrolla desde la base hacia arriba.

6. Coloque los croissants en una bandeja forrada con papel de horno y colóquelos en el horno caliente hasta que estén dorados. Espolvoréelos con azúcar mientras están calientes.


Croissants frescos con mermelada y nueces: todo lo que necesita saber sobre la receta

  • Preparamos una masa con levadura con borscht, pero no te preocupes, el borscht no se siente agrio en los croissants, pero les da una textura tierna y un sabor extra.
  • Podemos preparar la masa a tiempo y podemos congelarla hasta por 2 semanas. Luego dejamos que alcance la temperatura ambiente y ya podemos empezar a preparar los croissants.
  • También puedes enrollar croissants en la versión clásica: extender la masa en una hoja de 3 mm de grosor, luego poner encima unos platos de 27-30 cm de diámetro y cortar un disco perfecto. Luego corta el disco de masa en 8 partes iguales y así obtendrás croissants perfectos del mismo tamaño.

  • Elegí cortar la masa en tiras de 5 cm de ancho, que enrollé como palitos. Estos croissants me parecen más apetitosos, porque puedes ver el delicioso relleno.
  • Cuando los croissants se enfríen y alcancen la temperatura ambiente, es hora de darles azúcar en polvo.
  • En la receta de Cornlets tiernos con mermelada y nuez elegí usar Azúcar margarita, un azúcar favorito de las amas de casa de mi familia, un azúcar con tradición, que ahora puedes encontrar en muchas presentaciones: azúcar en polvo, azúcar gelificante y varias variedades de azúcar en polvo, desde el clásico hasta el extrafino o en el molinillo, perfecto para adornar pasteles.

Ingredientes para 50-60 piezas Rosquillas frescas con mermelada y nueces:

  • 500g de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • un cubo de levadura (25g)
  • 4 cucharadas tos vieja margarita
  • cáscara rallada de un limón
  • el núcleo de una vaina de vainilla
  • Bolsa de 150ml
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 400g ciruela mágica
  • 200 g de nueces molidas en trozos grandes
  • un huevo batido
  • 200g polvo de Margarita viejo para decoración

Mezclar la levadura fresca y las 4 cucharadas de azúcar Margaritar hasta que la levadura se vuelva líquida. Por separado, en un cazo, calentar los borus y el aceite, sin dejarlos hervir. Poner la harina en un bol grande, verter encima la mezcla de borscht y aceite, pero también la levadura y la vainilla. Amasar una masa muy bien unida. Obtendremos una masa esponjosa, que dejamos reposar durante 3-4 horas, en un lugar cálido y seco. Después de que la masa haya subido, trabaje con 1/3 de la masa una vez. Extienda la masa sobre la mesa espolvoreada con harina o untada con un poco de aceite. Extendimos una hoja de 3 mm de grosor, que cortamos en tiras de 5 cm de ancho.

Mezclar la mermelada de ciruela con las nueces molidas. También podemos agregar un poco de ron para darle un sabor extra. Ponemos una tira fina de la mezcla magiun en cada tira de masa. Engrasa los bordes de la tira de masa con huevo batido, que actuará como pegamento. Enrolle la masa alrededor de la capa magiun.

Luego corta los croissants en trozos de 2 cm y colócalos en la bandeja sobre papel de horno. No las dejamos reposar por segunda vez, sino que las metemos directamente en el horno. Hornea los croissants en el horno a 180 ° C durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en los bordes. De las cantidades indicadas salen unas 3 bandejas de croissants, así que tenemos que hornearlas una a una. A medida que horneamos los croissants y el horno se calienta más, ¿vigilamos con atención el tiempo de cocción para no dorar demasiado los croissants, sí?

Cuando los croissants alcancen la temperatura ambiente, podemos darles azúcar, Maragaritar en polvo.

La receta de Cornulete tierno con mermelada y nuez, tan amada en mi familia, ¡será sin duda una de tus favoritas! ¡Mantén los croissants muy bien en moldes herméticamente cerrados y pueden convertirse en regalos súper comestibles para tus seres queridos! Todo lo que tienes que hacer es colocarlos en lindos frascos, atar una cinta con tema navideño y ... ta-da-dam ... ¡tienes un gran regalo!


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Receta de croissants sencillos de masa fermentada de harina, huevos y leche, con mayonesa


Cuernos con magia

Difícilmente puedo imaginar un mejor comienzo para el día: cruasanes suaves y fragantes, la cocina huele muy bien, buen café y té de calidad, leche caliente & # 8230 honestamente, me gustaría disfrutar de un regalo así todo el tiempo. Sin embargo, de vez en cuando me esfuerzo por ofrecer tales tratamientos. La receta de croissants con magia que os propongo hoy ha sido probada en la última semana nada menos que en tres ocasiones. Así que seguro, si lo pruebas, conseguirás unos croissants bonitos, bien cultivados y muy sabrosos.

Los croissants se elaboran con una masa finamente fermentada, con huevos y mantequilla, y para el relleno utilicé la ciruela magion que tenía planeado hacer este otoño. Por supuesto, puedes rellenar los croissants con cualquier tipo de mermelada, frutos secos o mierda.

Ya les he revelado que hice estos cuernos tres veces, en un período de tiempo muy corto. La primera vez fue como la mayoría de recetas del blog: imaginé lo que me gustaría ser, las puse en práctica y tomé fotos. No voy a fingir que no los probé. Lo hice y me gustaron tanto que decidí volver a hacerlos al día siguiente, temprano en la mañana, y esperar a los participantes en el taller de pasta que organicé el fin de semana con croissants calientes y buen café. Y como el taller se llevó a cabo durante dos días consecutivos, el amanecer del domingo me sorprendió sacudiendo los cuernos nuevamente. :))

Tuve un gran éxito con ellos, ya han probado suficientes personas capacitadas, ¡así que les insto a que los hagan en la primera oportunidad!


Tiempo de preparación: 01:45 horas
Hora de cocinar: 00:25 horas
Tiempo Total: 02:00 horas
Cantidad de porciones: 12
Grado de dificultad: promedio


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Ingrediente:

Para la masa:
650g de harina
80 g de margarina
1 sobre de levadura seca Dr. Qetker
150 ml de leche
150g tos de edad
2 huevos
Cáscara afeitada de una naranja
2 sobres de azúcar de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1 huevo y 100 ml de leche para engrasar los croissants
Azúcar moreno para espolvorear por encima
Mermelada de albaricoque para relleno.

Para el relleno podemos usar cualquier otra mermelada o crema que queramos, pero esta combinación de mermelada de albaricoque con el aroma que da la piel de naranja es una locura.

Método de preparación:
Amasé la masa y la fermenté en la máquina de hacer pan. Puse los ingredientes en la tina en el siguiente orden: leche, huevos, margarina, levadura, azúcar de vainilla, azúcar en polvo, sal, cáscara de naranja rallada y harina y la dejé amasar y leudar durante 1 hora y media. También puedes amasar la masa a mano. Poner en un bol grande todos los ingredientes necesarios para la masa y amasar bien. Luego deje que la masa suba durante una hora.


Una vez que la masa ha subido y crecido bien, enharinamos la superficie de trabajo, echamos la masa de la tina, la dividimos en dos y con un rodillo la esparcimos en láminas redondas con un grosor de entre 0,5 cm.


Divide cada hoja de masa en 8 triángulos.

Coloque una cucharadita de mermelada de albaricoque en cada triángulo y comience a enrollar los croissants con fuerza, comenzando desde la base del triángulo hacia la parte superior.
Empapelar una bandeja con papel de horno y poner los croissants en la bandeja, no demasiado apiñados, porque crecerán y se juntarán y no se verán tan estéticos. Déjelos en la sartén para que se eleven durante una hora.



En un bol, mezcle la leche y el huevo para engrasar.

Pasada una hora, engrase los croissants con la mezcla de huevo y leche.

Espolvorea bastante azúcar sin refinar sobre los croissants y mételos al horno durante 15-20 minutos hasta que estén bien dorados.








Cornlets con manteca y mierda

En un bol mezclar la manteca de cerdo con la sal, las yemas y el extracto de vainilla.

Agregue crema agria, mezclando bien la composición.

Tamizamos la harina y la añadimos poco a poco sobre la mezcla anterior, al principio mezclamos y cuando la composición empieza a endurecerse amasamos a mano hasta obtener una masa que ya no se pega a nuestras manos.

Estirar la masa y refrigerar durante 30 minutos. Mientras tanto, la mierda se corta en trozos pequeños.

Sacar la masa de la nevera, extenderla sobre la mesa de trabajo enharinada, cortarla en triángulo, poner un pedazo de mierda y enrollarla. Coloca los croissants en una bandeja forrada con papel de horno y colócalos en el horno precalentado a 190 grados durante 20-25 minutos.

Retirar de la sartén caliente y agregar azúcar en polvo, dejar enfriar y servir.


Cuernos rizados con telemea, tiernos y crujientes

Siempre he sido un comensal, me gustaba probarlo todo, experimentar nuevos sabores y formas de preparación para absolutamente cualquier comida.

El otro día vi estos cuernos rizados en Mariana Ardelean, una amiga virtual y dije que tenía que hacerlos. Revisé la receta y me puse manos a la obra, solo que nunca sigo la receta, siempre tengo que agregar o renunciar a ciertos ingredientes, cambiarlos por otros o simplemente dejar mi propia marca en el producto terminado. Los llené de telemea, pero se pueden llenar de varios, mierda, magiun, chocolate, etc.

Eso es lo que hice ahora, y se puede ver lo que salió. Pero miremos la lista de ingredientes y veamos cómo prepararlo, que es muy sencillo.

Otras recetas apreciadas y probadas por los lectores:

Cómo hacer cuernos rizados con telemea, tiernos y crujientes

  • 500 ml de leche
  • Contenido de harina (aproximadamente 800 g)
  • 25 g de levadura fresca
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1 cucharada de sal
  • 600 g de grasa de oveja
  • 200 g de mantequilla con 82% de grasa
  • Mezclar semillas y sal gruesa para espolvorear.
  • 1 huevo batido para untado

Pon la levadura, la sal y el azúcar en un bol grande. Las frotamos hasta que las ablandemos y la levadura se vuelva líquida. Agrega 100 ml de leche tibia y 100 g de harina, mezcla y deja el bol tapado en un lugar cálido para activar la levadura.

Pon el resto de la leche y agrega la harina poco a poco, revolviendo con una cuchara, hasta que se vuelva ineficaz.

Agrega la mantequilla blanda, agrega un poco de harina y amasa hasta obtener una masa suave y no pegajosa. Poner la masa en un bol untado con un poco de aceite y dejar reposar media hora tapado.

Amasamos el telemeau para obtener una pasta o más bien un “queso crema, que debe ser bastante fuerte.

Precalienta el horno a 180 grados.

Pasado un rato, dividimos la masa en trozos de 50 gramos cada uno y les damos forma redonda.

Sobre una superficie de trabajo, espolvoreada con harina, esparcimos cada trozo de masa lo más fino posible, en forma ovalada, lo engrasamos con mantequilla y con ayuda de un dedo estiramos la masa en forma de “acordeón”. Colocamos el queso en el lado donde tiramos con nuestro dedo y lo enrollamos en forma de croissant.

Colocar los croissants así obtenidos en bandejas con papel de horno, engrasar con huevo batido, espolvorear semillas o sal y hornear durante unos 25 minutos o hasta que estén dorados.


Video: Impossible! (Agosto 2022).