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Sopa de pollo de Lionsbeerstore con albóndigas caseras

Sopa de pollo de Lionsbeerstore con albóndigas caseras


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Esta es una de esas sopas pegadizas que el chef ejecutivo Joshua Bedford, un tejano, anhela durante estos fríos inviernos de Nueva York.

Esta es una de esas sopas que se pegan a los huesos que el chef ejecutivo Joshua Bedford, un tejano, anhela durante estos fríos inviernos de Nueva York.

Bedford dice: "De hecho, doy crédito a la preparación de sopas por enseñarme a cocinar. Aprendes a leer realmente los sabores de los alimentos y las mallas. Por lo general, es una forma económica de comida y, a menudo, requiere mucha técnica. A veces, ¡Encuentro que es más reconfortante hacer que comer! Y es imposible hacer una buena sopa sin preocuparse realmente por ella. Siempre puedes saborear el amor y el cuidado, eso es lo que hace que la sopa sea un plato tan acogedor ".

Notas

Puede decorar su pollo y albóndigas con lo que quiera, como champiñones, pimientos asados ​​y varias hierbas. Prefiero las cebolletas y los puerros en rodajas finas, pero siempre debes terminar con pimienta recién molida. Me gusta una mezcla de blanco y negro.

Si dejas que el caldo se enfríe, tendrás un anillo de grasa encima. Quítelo y agregue una cantidad igual de aceite de oliva virgen extra y vierta aproximadamente una cucharadita sobre su sopa para agregar una textura y un sabor ricos.

Ingredientes

Para el caldo:

  • 2 puerros picados
  • 6 cebollas verdes, picadas
  • 5 costillas de apio, picado áspero
  • 10 dientes de ajo picados
  • 1 taza de champiñones secos
  • 2 libras de alitas de pollo gigantes
  • 1 pieza de dashi kombu de seis pulgadas, picada

Para las albóndigas:

  • 2 tazas de leche
  • 1 barra de mantequilla
  • Pizca de sal
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 9 huevos grandes

350 cervezas, un nuevo cine independiente de 35 mm

De vez en cuando, tu media naranja se queda en casa por la noche y te suelta la correa.

No, no como un Hall Pass. Es más como un "no me importa" si llegas a casa con aliento a whisky y las risitas "pasan".

No dejes que esa noche se desperdicie. Tenemos su plan de acción, e involucra algo mejor que un juego de baloncesto, un bar de esquina o un espectáculo burlesco.

PASO UNO: El albergue
Fundada originalmente en un albergue de Springtown, Pensilvania, alrededor de 1840, esta tienda de East Village fue inaugurada recientemente por dos muchachos con un amor por las cosas ldquoguy y rdquo y Americana. También les gustan mucho las mujeres, los coches y el whisky. Casi todas las piezas se fabrican internamente en los EE. UU. De A., y al pasear, vimos algunos de nuestros favoritos en el juego de bienes humanos: la Mod Tablet 2, el Prospect Brief y las gorras Brooklyn Eagles de edición limitada de Ebbets. Campo.

SEGUNDO PASO: Lionsbeerstore
No solo un bar. No solo un restaurante. Más que una bodega. Es y rsquos una cerveza experiencia. Tome asiento para disfrutar de comidas reconfortantes como sopa de pollo con albóndigas, pollo frito de Texas y una fuente de salchichas con mostaza Four Alarm, todo inspirado en los favoritos del chef ejecutivo Joshua Bedford y rsquos. El truco: más de 350 cervezas artesanales disponibles en borradores, latas y botellas convenientemente desglosadas por país, estilo, tamaño y ABV para el maridaje. Cada bebida se sirve en el lugar y está lista para su compra en caso de que desee un vuelo para ir.

PASO TRES: El metrografo
Del estimado diseñador de corbatas Alexander Olch llega la primera sala de cine independiente que se abre en Manhattan en más de una década. Con películas de primera tirada y de repertorio, Metrograph se centrará en gran medida en impresiones de 35 mm con calidad de archivo y proyectos digitales de última generación. Tiene dos teatros (uno con 175 asientos, otro con 50), un restaurante, dos bares y una librería con cine. Próximamente, esperamos con ansias el Old School Kung Fu Fest, Fassbinder & rsquos Top 10 y el Sin Alas Estreno mientras come palomitas de maíz Cacio e Pepe, caramelo de agua salada hecho en BK y una libación o dos.

Este artículo apareció en el InsideHook NY Boletin informativo. Regístrese ahora para obtener más información de los cinco condados.


350 cervezas, un nuevo cine independiente de 35 mm

De vez en cuando, tu media naranja se queda en casa por la noche y te suelta la correa.

No, no como un Hall Pass. Es más como un "no me importa" si llegas a casa con un aliento a whisky y las risitas "pasan".

No dejes que esa noche se desperdicie. Tenemos su plan de acción, y se trata de algo mejor que un partido de baloncesto, un bar de esquina o un espectáculo burlesco.

PASO UNO: El albergue
Fundada originalmente en un albergue de Springtown, Pensilvania, alrededor de 1840, esta tienda de East Village fue inaugurada recientemente por dos muchachos con un amor por las cosas ldquoguy y rdquo y Americana. También les gustan mucho las mujeres, los coches y el whisky. Casi todas las piezas se fabrican internamente en los EE. UU. De A., y al pasear, vimos algunos de nuestros favoritos en el juego de bienes humanos: la Mod Tablet 2, el Prospect Brief y las gorras Brooklyn Eagles de edición limitada de Ebbets. Campo.

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Ver el vídeo: Sopa de noodles con pollo estilo Thai - Thai Chicken Noodle Soup Recipe Kuay Tiew (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Walcot

    Bravo, eso tendrá una buena idea por cierto

  2. Skye

    Estas equivocado. Puedo probarlo.

  3. Kazrajind

    Que palabras... la fenomenal, genial idea

  4. Goltizuru

    Qué encantadora pregunta

  5. Zackariah

    Sí, en serio. Entonces sucede. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  6. Yvon

    ¿En serio?



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