Tarta de queso We Heart


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Precaliente el horno a 325 grados F.

Corta las fresas por la mitad a lo largo, luego corta una forma de corazón de cada mitad con el cortador de galletas en forma de corazón.

Coloque los mini moldes de papel en un molde para muffins, luego coloque una galleta de oblea de vainilla en el fondo de cada revestimiento.

Mezcla bien el queso crema, el azúcar y la vainilla. Agrega el huevo y la crema agria; mezclar bien. Cubra las galletas con la mezcla con una pequeña bola de helado.

Hornee de 18 a 20 minutos, luego enfríe completamente en la sartén. Retirar y refrigerar por al menos 1 hora.

Cubra con un corazón de fresa para un final encantador.


Mini tarta de queso para dos

Este lindo mini pastel de queso es perfecto para ti y tu cita. . . o si no tienes una cita para el Día de San Valentín, simplemente cómete todo tú mismo y no te lo diré. Si está buscando una receta de tarta de queso pequeña, ¡esta es para usted!

El pasado septiembre, Nathan y yo celebramos nuestro décimo aniversario de bodas. El otro día, lo miré y le dije que nunca me hubiera imaginado cuánto estrés agregan los niños a un matrimonio. Quiero decir, claro, vi a mis padres pelear, ¡pero seguramente nunca tuvo nada que ver con nosotros!

No me malinterpretes, no cambiaría a nuestros hijos por nada del mundo. Y, en última instancia, han enriquecido totalmente nuestro matrimonio y nos han unido una y otra vez. Pero por el amor a los palitos de pescado, mi querido señor. Es agotador criar a estas personitas que están llenas de exigencias y hambrientas todo el tiempo. Es como un espectáculo de payasos a su alrededor la mayoría de los días, ¡así que no es broma, esto afecta un matrimonio!

Así que una de mis resoluciones de no resolución para el Año Nuevo (porque hacer resoluciones reales es ponerme a mí mismo para la decepción y la frustración cuando no lo hago) fue salir más con mi esposo. Tenemos como cero niñeras. Sí, tenemos amigos amables que están dispuestos a ayudarnos en caso de apuro, pero también tienen niños pequeños, y odio preguntar. Así que estamos tratando de hacer más citas nocturnas en casa. El primero fue en realidad en la víspera de Año Nuevo. Pusimos algo de música jazz (por cierto, con Alexa, a quien amo a regañadientes, pero esa es una publicación completamente diferente), preparamos una comida increíblemente deliciosa y decadente, y simplemente cocinamos juntas. Comimos la mayor parte en la cocina porque no puedo preparar una comida correctamente para salvar mi vida, pero luego tomamos los últimos trozos y nos sentamos frente a la chimenea. Fue discreto y algo mágico.

Y realmente se sintió como una cita.

Le dije a Nathan de inmediato que quería recrear esa noche de cita para el Día de San Valentín. Solo que esta vez, quiero servir esta tarta de queso al final. Esta pequeña tarta de queso para dos adolescentes se creó por primera vez en septiembre para celebrar el cumpleaños de Nathan # 8217. Nathan es un conocedor de la tarta de queso y obtuvo su sello de aprobación. Es simplemente su estilo, sencillo y bañado en cerezas.


Tarta de queso saludable de tus sueños

Saluda al último Receta de tarta de queso saludable, suave y lujosamente cremosa.

Esta. es. qué. Sueños. están. hecha. de .

Más ligero y cremoso que Cheesecake Factory, con un tercio de las calorías y el azúcar !

Pensé que hoy, mi cumpleaños, es el momento perfecto para compartir una de mis recetas favoritas. Cuando digo que esta tarta de queso saludable es buena, sabes que tiene que ser realmente buena… porque no me tomo mi tarta de queso a la ligera.

Soy extremadamente selectivo cuando se trata de una buena tarta de queso.

Tantas recetas de tarta de queso no solo son demasiado dulces (¡en serio, una taza y media de azúcar en una tarta de queso es demasiado!), Sino también demasiado firmes. El pastel de queso perfecto nunca debe ser dominado por el azúcar, y cada bocado cremoso debe DERRITARSE en tu boca.

2018 Editar & # 8211 Hay & # 8217 ahora también una Receta de pastel de queso y brownie, ¡porque, por supuesto, tenía que haber una versión de chocolate!

Me comí la tarta de queso de mi cumpleaños en pijama.

¿Podemos hablar del azúcar un minuto?

Se llama queso pastel por una razón.

Muchas recetas de tartas de queso requieren una cantidad tan grande de azúcar que el sabor a queso audaz y sabroso se pierde y el azúcar termina siendo lo único que saborea. Si quisiera comer algo que supiera a azúcar, me saltaría la tarta de queso y me comería un tazón de glaseado.

(No es que comer un tazón de glaseado no sea delicioso por derecho propio ...)

El azúcar era el primero algo que sabía que podía recortar cuando se trataba de crear una receta de tarta de queso más saludable. Comencé investigando recetas tradicionales de tarta de queso para tener una idea de la cantidad de azúcar, queso crema, vainilla y otros ingredientes básicos que generalmente se incluyen en la tarta de queso. Y luego jugué un poco.

¡Se incluyen muchas cosas en mis creaciones de recetas!

Con esta receta de tarta de queso en particular, también sabía que quería omitir toda la crema espesa que se pide en las recetas tradicionales de tarta de queso y reemplazarla con algo mucho más saludable.

Como la tarta de queso debería tener un sabor sutil para empezar, se me ocurrió la idea de usar yogur, ¡y funcionó perfectamente!

También se dejaron de lado los huevos que normalmente se encuentran en las recetas de tarta de queso, lo que requirió un poco de prueba para encontrar el reemplazo perfecto, ya que los huevos agregan humedad y unen las recetas.

Dado que no hay nada más frustrante que tener que visitar varias tiendas naturistas para encontrar todos los ingredientes de una receta, sabía que quería que esta tarta de queso saludable solo fuera solicitada ingredientes que puede encontrar en una tienda de comestibles habitual.


Suministros de recetas

Para comenzar a hacer esta receta de tarta de queso, necesitará los siguientes suministros.

Suministros para hornear

Ingredientes

  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema
  • 5 huevos
  • 1 1/4 tazas de azúcar granulada
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 1/2 pinta de crema agria
  • 1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de cereza o fruta de temporada (opcional)
  • Migas de galletas Graham

Para mi receta especial de tarta de queso de San Valentín, compré un molde para muffins de corazón.

Si bien esta sartén antiadherente no requiere revestimientos para tazas, todavía recomiendo usarlos para hacer la tarta de queso perfecta. Estas son algunas de mis sartenes favoritas con un tema de corazón o amor.

Si no quieres tus mini tartas de queso en forma de corazón, también puedes usar estas mini moldes para muffins. Tendrás toda la indulgencia y menos la culpa.


Receta fácil de tarta de queso n. ° 2

(20 votos, promedio: 3.45 de 5)

  • Autor: Mamás que piensan
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Rendimiento: 1 tarta de queso 1 x

Descripción

Esto es un receta fácil de tarta de queso al horno que se cubre con una deliciosa crema agria y cobertura de azúcar.

Ingredientes

  1. 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado
  2. 2/3 taza de azúcar
  3. 3 huevos grandes
  4. 1/2 cucharadita de vainilla
  5. 3 cucharadas de azúcar
  6. 8 onzas de crema agria
  7. 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones

  1. Batir el queso crema, 2/3 taza de azúcar, 3 huevos y 1/2 cucharadita de vainilla con una batidora hasta que quede suave. Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas bien engrasado.
  2. Hornee de 22 a 25 minutos a 350 grados F. Apague el horno. Retire el pastel de queso y deje enfriar durante 5 minutos.
  3. Combine 3 cucharadas de azúcar, crema agria y 1 cucharadita de vainilla. Unte sobre el pastel de queso tibio y regrese al horno por 5 minutos.
  4. Enfriar y refrigerar.

Palabras clave: Receta fácil de tarta de queso

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Resumen de la receta

  • 1 paquete individual de galletas Graham, trituradas
  • 2 cucharadas de azucar blanca
  • ½ taza de mantequilla, ablandada
  • 1 ½ cucharadita de canela molida
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azucar blanca
  • 3 huevos
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 envase (16 onzas) de crema agria
  • 3 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

En un procesador de alimentos, combine las galletas Graham, 2 cucharadas de azúcar, mantequilla y canela. Pulsa hasta que quede suave. Presione en el fondo de una fuente para hornear de 8x12 pulgadas.

En el procesador de alimentos, combine el queso crema, 1 taza de azúcar, los huevos y la vainilla. Procese hasta que quede suave. Vierta sobre la corteza.

Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que el relleno esté listo. Deje enfriar durante 2 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el azúcar y la vainilla. Extienda sobre la parte superior de la tarta de queso. Hornee en horno precalentado durante 10 a 15 minutos.


La combinación de chocolate agridulce y cacao en polvo intensifica la esencia de chocolate de esta tarta de queso al enésimo grado. El tofu sedoso aporta una delicada cremosidad al relleno y, al mismo tiempo, sustituye a los huevos actuando como aglutinante.

La calabaza no solo le da riqueza, sino que también hace que el pastel sea una maravilla, con fascinantes remolinos de naranja. El jengibre agrega un toque sutil.

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Receta de tarta de queso: crea la tuya propia

Cuando se trata de los postres favoritos de todos los estadounidenses, la tarta de queso puede ser superada por la tarta de manzana, pero es la número uno en mi lista. Absolutamente delicioso y súper fácil de hacer, el pastel de queso no es técnicamente un pastel, es una natilla horneada en una costra de migajas. El relleno suave generalmente se hace con queso crema, azúcar, huevos y vainilla, y la corteza es una mezcla de migas de galletas y mantequilla.

Con el método sencillo aquí, también puede elegir su corteza de miga, saborizantes y aderezos, simplemente comience con algunas de las combinaciones a continuación (todas rigurosamente probadas en nuestra cocina) y luego continúe para crear sus propios pasteles de queso fabulosos.

Receta maestra de tarta de queso

Hacer la corteza

Las migas de galleta y la mantequilla se presionan en un molde desmontable para obtener una corteza fácil.

Coloque una rejilla en el centro del horno y caliente el horno a 375 ° F.

Legumbres 8 oz de su elección de migas de galletas (vea las opciones a continuación) en un procesador de alimentos hasta que quede triturado hasta obtener migas finas. Deberías tener 2 tazas.

En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta y 3 cucharadas azúcar granulada. Añadir algo 3-1 / 2 oz. (7 cucharadas) de mantequilla derretida sin sal hasta que las migas estén uniformemente húmedas y se amontonen un poco. Transfiera la mezcla a un molde desmontable de 9 pulgadas y presione uniformemente sobre el fondo y aproximadamente 2 pulgadas hacia los lados del molde (para presionar, use sus dedos o una taza medidora de fondo plano). Hornee hasta que la corteza esté fragante y ligeramente oscurecida (esto será más obvio con migas más claras, pero incluso las migas de jengibre y chocolate se oscurecerán un poco), de 9 a 12 minutos. Deje enfriar la sartén sobre una rejilla. Baja la temperatura del horno a 300 ° F.

Elija una galleta para la corteza

Haz la base de relleno

La clave para la textura perfecta de una tarta de queso radica en un equilibrio adecuado de huevos y lácteos. Siempre que mantenga ese equilibrio, puede personalizar el relleno reemplazando parte del queso crema con otros ingredientes (como ricotta, chocolate o dulce de leche), y el pastel no perderá su rica textura.

En una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, combine tres paquetes de 8 oz de queso crema a temperatura ambiente, un complemento (ver opciones a continuación) O un adicional de 8 oz. paquete de queso crema, 2 cucharadas harina para todo usoy un pizca de sal de mesa. Batir a velocidad media, raspando los lados del tazón y la paleta con frecuencia, hasta que esté muy suave y esponjoso, aproximadamente 5 minutos. Asegúrate de que el queso no tenga grumos.

Elija un complemento (opcional)

Condimentar el relleno

Agregar 1-1 / 4 tazas de azúcar granulada y continúe batiendo hasta que esté bien mezclado y suave. Agregar 1 cucharada extracto puro de vainilla y tu elección de aromas (ver opciones a continuación) y especias (vea las opciones a continuación), si se usa, y bata hasta que se mezclen, aproximadamente 30 segundos. Agregar 4 huevos grandes a temperatura ambiente, uno a la vez, batiendo hasta que se mezclen. (No bata demasiado una vez que se hayan agregado los huevos o la tarta de queso se inflará demasiado y se agrietará a medida que se enfríe). Vierta el relleno en la corteza enfriada y alise la parte superior.

Elija hasta dos aromas (opcional)

Elija hasta cuatro especias para un total de 2 cucharaditas. (Opcional)

Hornea la tarta de queso

Hornee a 300 ° F hasta que el centro se mueva como gelatina cuando lo empuje, de 55 a 65 minutos. El pastel se inflará ligeramente alrededor de los bordes y el centro aún se verá húmedo. Coloque sobre una rejilla y deje enfriar por completo. Cubra y refrigere hasta que esté bien frío, al menos 8 horas y hasta 3 días. El pastel también se puede congelar hasta por 1 mes. (Para congelar, coloque el pastel enfriado y sin moldear en una bandeja para hornear con borde en el congelador, sin tapar, hasta que la parte superior esté fría y firme, luego envuélvalo en dos capas de plástico y una capa de papel de aluminio. Descongele durante la noche en el refrigerador).

Cubra y sirva

Abra y retire el costado del molde desmontable y pase una espátula de metal larga y delgada debajo de la corteza inferior. Deslice con cuidado el pastel en un plato para servir plano. Agrega tu Adición (ver opciones a continuación) y / o guarnaciones (vea las opciones a continuación). Para cortar, pase un cuchillo delgado con agua caliente, séquelo y corte el pastel en rodajas, calentando y limpiando el cuchillo después de cada rebanada.

Elija un aderezo (opcional)

Elija hasta tres guarniciones (opcional)

Aderezo de chocolate Ganache

En un tazón pequeño, derrita 3 onzas. chocolate semidulce o agridulce picado y 5 cucharadas mantequilla sin sal. Agregar 1 cucharada jarabe de maíz ligero y batir hasta que quede suave. Vierta sobre la tarta de queso y esparza uniformemente.

Aderezo de salsa de caramelo

En una cacerola de 2 cuartos, combine 1/2 taza de azúcar granulada y 3 cucharadas agua y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y el líquido esté claro, de 2 a 3 minutos. Aumente el fuego a medio alto y cocine sin revolver hasta que el azúcar comience a dorarse alrededor de los bordes. Gire suavemente la sartén sobre el fuego para igualar el color y cocine hasta que el azúcar se torne de color ámbar dorado, de 3 a 5 minutos. Fuera del fuego, agregue con cuidado 1/2 taza de crema espesa, 2 cucharadas mantequilla sin saly un pizca de sal de mesa. Cocine, batiendo constantemente a fuego medio-bajo, hasta que esté bien mezclado y suave. Reserva hasta que el caramelo se haya enfriado un poco, 15 minutos. Vierta sobre la tarta de queso fría y esparza uniformemente.

Aderezo de fruta fresca glaseada

En una cacerola pequeña calentar 1/4 taza de mermelada sin semillas (como fresa, frambuesa o grosella) con 1 cucharada agua, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita y cuele suave. Arreglar 1-1 / 2 cuartos de fresas cortadas a la mitad u 4 tazas de otras bayas o frutas en rodajas de su elección encima del pastel. Unte la fruta con la mezcla de mermelada derretida.


We Heart Cheesecake - Recetas

Receta de tarta de queso vegana cruda sin hornear fácil - Foodlve Network

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Mini tarta de queso cremosa

Precaliente el horno a 350 ° F. Prepare un molde desmontable de 6 pulgadas con aceite en aerosol para vegetales. Envuelva la mitad inferior del molde en papel de aluminio resistente.

Para la base, en un tazón pequeño, mezcle las migas de galletas Graham, 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de mantequilla derretida. Presione uniformemente en el fondo y 1 pulgada hacia arriba de los lados del molde. Hornee de 8 a 10 minutos, o hasta que estén doradas. Deje enfriar hasta que esté listo para usar.

En un tazón grande, bata el queso crema y 3/4 taza de azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien combinados. Agregue la crema agria, la crema espesa, los huevos, 1 cucharadita de vainilla y 1 cucharadita de ralladura de limón y mezcle hasta que esté bien incorporado. Vierta en la base preparada.

Llene el molde para galletas o el molde para rollos de gelatina con 1/2 ”de agua. Coloque el molde desmontable sobre el molde para galletas y hornee durante 1 hora y 40 minutos, o hasta que el centro del pastel de queso se mueva levemente. Apague el horno y deje que el pastel de queso permanezca en el horno con la puerta abierta durante 10 minutos. Retirar a la rejilla de enfriamiento y enfriar completamente. Refrigere por lo menos 2 horas o hasta que esté listo para servir.

Cuando esté listo para servir, prepare la salsa de fresa. Combine las fresas, 1 taza de azúcar, jugo de limón, 1 cucharadita de ralladura de limón, sal y 1/2 cucharadita de vainilla en una cacerola mediana y deje hervir, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego y dejar enfriar 3 minutos antes de agregar la mantequilla fría. Revuelva la salsa hasta que la mantequilla se derrita. Sirva la salsa tibia, rociada sobre el pastel de queso.



Comentarios:

  1. Miktilar

    ¡En serio!

  2. Shakara

    En mi opinión, no tienes razón. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM.

  3. Feran

    Le sugiero que visite un sitio que tiene muchos artículos sobre este tema.

  4. Kazrazshura

    Considero que no estás bien. Escríbeme por PM, hablamos.

  5. Kajir

    Bravo, que frase ... un pensamiento maravilloso

  6. Jorell

    maravillosamente, información muy valiosa



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