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5 botellas de vodka esenciales que necesitas para la barra de tu casa

5 botellas de vodka esenciales que necesitas para la barra de tu casa


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Estamos viviendo en la edad de oro de los espíritus. Nunca antes ha habido más botellas de alcohol compitiendo por un espacio de estacionamiento en su carrito de bar. Nos apoyamos en los profesionales para ayudarlo a crear una lista de botellas desde cero.

Si crees que todo el vodka es igual, piénsalo de nuevo. El aguardiente claro se puede hacer esencialmente a partir de cualquier cosa fermentada, desde centeno o trigo hasta patatas, frutas e incluso leche. Y más allá de los diferentes sabores, también hay una variedad de texturas, desde limpias y crujientes hasta cremosas o aterciopeladas. Ciertos vodkas están hechos para brillar en cócteles, mientras que otros merecen ser el centro de atención.

Para reunir sus cinco botellas esenciales principales, elegimos a dos expertos en vodka. El gerente general de la Plaza Roja en Mandalay Bay en Las Vegas, Christopher Morales, es responsable de la épica colección de vodka del bar, que abarca más de 100 botellas de todo el mundo. Y desde el otro lado del mundo, Annie Shearer representa a Auckland, el Vodka Room de Nueva Zelanda, un bar que cuenta con una cartera de vodka de 150 botellas, así como vuelos de degustación de vodka con temas de viajes: economía, negocios, primera clase y prestigio.

Estas son las cinco botellas de vodka esenciales para almacenar en el bar de su casa.

  • Para su primera elección, Morales fue con un cóctel versátil favorito. "Wódka es uno de los últimos vodkas de centeno Dankowski cultivados en la finca que quedan en Polonia, a los que rinden homenaje con la etiqueta de estilo antiguo", dice, refiriéndose a un tipo tradicional específico de grano de centeno utilizado para el vodka polaco.

    “Este es un vodka bien balanceado con un ligero dulzor y un toque picante”, dice Morales. "Es perfecto para mezclar con su jugo favorito o en una mula de Moscú, por lo que es un vodka de cóctel fácil de usar".

  • Si bien hay una cantidad casi infinita de vodkas con sabor en el mercado, Shearer tiene una sugerencia diferente para ti. “En lugar de llenar una vitrina de licores con vodkas aromatizados, animamos al barman de la casa a explorar las infusiones”, dice. "Las infusiones le dan variedad y control del producto final, y la decantación de una botella de vodka en varios frascos, llenos de hierbas, frutas y especias, atrae a invitados curiosos a su gabinete de licores".

    Shearer dice que Skyy es el candidato ideal para tales proyectos de bricolaje. "Desea un vodka de calidad moderada con azúcar residual, por lo que no necesita dedicar tiempo a equilibrar los niveles de azúcar cuando trabaja con sabores en la escala amarga", dice. Sus principales recomendaciones para infusiones caseras fáciles incluyen albahaca y arándano, romero, Earl Grey y vainilla.

  • Morales mira a la patria para su próxima elección. "Russian Standard Gold es un producto 100 por ciento ruso de San Petersburgo, inspirado en una antigua receta siberiana popularizada por Pedro el Grande", dice.

    “Usan trigo de invierno y mezclan extracto de raíz de ginseng siberiano, ofreciendo un sabor rico y suave con una agradable complejidad en la lengua”, dice Morales. Si bien puedes tomar esta bebida fría o ordenada, él la considera la opción perfecta para "disparar con amigos".

    También hay una ventaja adicional por elegir Russian Standard Gold. "Para los cinéfilos, esta es la botella de la que Viggo Tarasov se sirve un trago antes de contar la historia de Baba Yaga en‘ John Wick ", dice Morales.

  • Shearer nos mantiene en Rusia con otro alimento básico, uno que recomienda mantener en el congelador, listo para verter y beber lentamente.

    "Beluga Noble se filtra tres veces y luego descansa durante 30 días", dice Shearer, aunque advierte que no preste demasiada atención a las botellas que ofrecen dudosas afirmaciones de pureza como "¡20 veces destiladas!" y buscar algo más.

    "Beluga Noble ofrece mucho más que asentir demasiado a la pureza", dice Shearer. “Es sabroso, rico y sabroso con sutiles notas de avena, Beluga tiene una sensación en boca y un carácter distintivos. Un final largo, seco y persistente y una especia de pimienta negra caracterizan el sabor de este vodka en la tradición rusa ".

    Continúa a 5 de 5 a continuación.

  • Incluso cuando estás en casa y no en Las Vegas, Morales sabe que a veces quieres algo para impresionar a tus invitados o algo que simplemente puedas saborear. "Cuando llegas a casa después de un largo día de trabajo y quieres que ese buen vaso tome un sorbo y te relajes, Carbonadi sería el camino a seguir", dice. "Este vodka ultra premium es de la región del Piamonte del norte de Italia y está hecho de trigo orgánico y agua cercana de los Alpes italianos".

    El espíritu se importa a California y luego pasa por algunas etapas finales antes de estar listo para su sesión de relajación. La pieza clave es la filtración a través de su homónimo, el carbonado, conocido como la forma más resistente de diamante natural.

    “Se filtra por última vez a través de carbonado, un material natural conocido como diamantes negros”, dice Morales. “Junto con la microoxigenación, estos pasos finales crean un vodka increíblemente suave, crujiente y limpio. Esto es perfecto en un Martini clásico, o mi preferencia sería con un par de cubitos de hielo y un toque de limón ".


Ver el vídeo: Como armar un Bar Casero (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tito

    En esto, tú y yo nos estamos desmoronando.

  2. Mathew

    Creo que ya fue discutido, use la búsqueda en un foro.



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