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The Daily Dish: España pierde restaurantes con temática mafiosa tras las quejas de Italia

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España pierde restaurantes con temática mafiosa tras las quejas de Italia

A Español cadena de restaurantes llamada La Mafia está siendo obligada por la Unión Europea a cambiar su marca tras las quejas del italiano gobierno, que se opuso al uso del nombre de la organización criminal. Según The Local, los italianos han intentado que el restaurante cambie su nombre con el argumento de que es "contrario a los principios de moral aceptados". Varios miembros del parlamento italiano se quejaron de que la glamorización y comercialización del nombre de la mafia era de mal gusto. La cadena de restaurantes y las autoridades españolas habían rechazado las quejas, pero esta semana la Oficina de Propiedad Intelectual de la UE se puso oficialmente del lado de Italia, lo que significa que la cadena tendrá que encontrar un nuevo nombre.

Los bebedores borrachos dejan el coche en el bar y vuelven para encontrar un regalo

A principios de esta semana, una pareja bebiendo en un canadiense bar decidió que habían tenido demasiado para conducir de manera segura a casa y en su lugar tomaron un Uber. Según Today, Paula Schultz esperaba meterse en problemas por haber dejado su auto en el estacionamiento de Joe's original en Calgary. Cuando llegó al día siguiente para recogerlo, encontró una nota en el auto, pero en lugar de regañarla, la nota le agradeció por ser responsable y le ofreció una libra gratis de alitas de pollo la próxima vez que vino al restaurante. El gerente del restaurante Jay McLean ha estado repartiendo recompensas a los bebedores responsables durante un año y medio con la esperanza de que anime a más personas a encontrar otros viajes a casa cuando hayan bebido demasiado.

Mujer presenta una demanda de 20 millones de dólares contra KFC por publicidad falsa

Fotografía gastronómica es un arte complicado, y todo el mundo sabe que las imágenes de los anuncios no se parecen mucho a lo que la comida Realmente parece. Uno Nueva York La mujer aparentemente no se dio cuenta de esto, y estaba tan enojada cuando vio la pollo en su KFC cubo que ella es ahora demandando a la cadena por $ 20 millones. Según el New York Post, Anna Wurtzburger pensó que su balde de pollo de $ 20 estaría "desbordado", como se ve en los comerciales de KFC. "Dicen que alimenta a toda la familia ... Están mostrando un balde que está lleno de pollo", le dijo al Post. ¡Tienes medio cubo! Eso es publicidad falsa y no alimenta a toda la familia ". Según los informes, Wurtzburger contrató a un abogado y está demandando a la empresa. Según los informes, está buscando $ 20 millones en daños, pero la compañía dice que la demanda no tiene fundamento.

Japón obtiene manzanas mágicas de amor para Halloween

Víspera de Todos los Santos no es conocida por ser la fiesta más romántica, pero el amor podría estar en el aire para algunos románticos con inclinaciones mágicas en Japón, quien puede comprar manzanas especiales que afirman tener poderes mágicos reales. Según Rocket News 24, Japón Tienda de magia de gato negro está vendiendo manzanas mágicas del amor llamadas Poison Apples of Love's Desire por $ 105 cada una. Se aconseja a los compradores que reciten un encantamiento sobre la manzana mientras se imaginan a la persona cuyo amor desean. El hechicero o el objeto del afecto del hechicero deben comerse la manzana, momento en el que, según se informa, experimentará un afecto inducido por la magia. El sitio no aborda la moralidad de usar la magia para obligar a una persona a enamorarse, pero sí dice que las manzanas funcionan igual de bien horneadas. tarta como se come crudo.

Este popular caramelo británico llega a Estados Unidos

Los malteses están llegando a América. Durante décadas, la REINO UNIDO. ha tenido una chispa de chocolate en su hombro sobre la calidad de británico dulces terminados americano golosinas. Incluso hubo una gran protesta por la disminución de la calidad de los productos que ahora son de propiedad estadounidense Huevos de crème británicos de Cadbury el año pasado. los Marte-los Maltesers británicos de propiedad estarán disponibles en los Estados Unidos a partir de enero de 2017, Brand Eating informado. Estos caramelos de bola malteados cubiertos de chocolate pueden ser similares a los de Hershey Whoppers, pero los fanáticos de la repostería notarán las diferencias de textura y sabor. Los maltesers ya están disponibles en línea y en cines seleccionados, pero llegarán a los estantes de las tiendas de abarrotes y de conveniencia después de Año Nuevo.


The Daily Dish: España pierde restaurantes con temática mafiosa después de las quejas de Italia - Recetas

Notas

Nutrición estimada

Más maravillas de una olla

Receta Birria Tacos

Mejora tu próxima noche de tacos con nuestra guía definitiva de los mejores tacos caseros de la historia.

Receta Cloud Bread: Cómo hacer ese pan viral de TikTok

¡Estás a tres ingredientes de la imagen perfecta y esponjosa del pan de nube de TikTok!

Bombas de chocolate caliente de TikTok

Cuando viertes leche caliente sobre estas bombas de chocolate caliente, se derriten y liberan mágicamente los malvaviscos y el cacao que se esconden en su interior.

106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo. Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones.Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos. Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


The Daily Dish: España pierde restaurantes con temática mafiosa después de las quejas de Italia - Recetas

Notas

Nutrición estimada

Más maravillas de una olla

Receta Birria Tacos

Mejora tu próxima noche de tacos con nuestra guía definitiva de los mejores tacos caseros de la historia.

Receta Cloud Bread: Cómo hacer ese pan viral de TikTok

¡Estás a tres ingredientes de la imagen perfecta y esponjosa del pan de nube de TikTok!

Bombas de chocolate caliente de TikTok

Cuando viertes leche caliente sobre estas bombas de chocolate caliente, se derriten y liberan mágicamente los malvaviscos y el cacao que se esconden en su interior.

106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo. Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones. Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, yo también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos.Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


The Daily Dish: España pierde restaurantes con temática mafiosa después de las quejas de Italia - Recetas

Notas

Nutrición estimada

Más maravillas de una olla

Receta Birria Tacos

Mejora tu próxima noche de tacos con nuestra guía definitiva de los mejores tacos caseros de la historia.

Receta Cloud Bread: Cómo hacer ese pan viral de TikTok

¡Estás a tres ingredientes de la imagen perfecta y esponjosa del pan de nube de TikTok!

Bombas de chocolate caliente de TikTok

Cuando viertes leche caliente sobre estas bombas de chocolate caliente, se derriten y liberan mágicamente los malvaviscos y el cacao que se esconden en su interior.

106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo. Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones. Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, yo también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos. Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


The Daily Dish: España pierde restaurantes con temática mafiosa después de las quejas de Italia - Recetas

Notas

Nutrición estimada

Más maravillas de una olla

Receta Birria Tacos

Mejora tu próxima noche de tacos con nuestra guía definitiva de los mejores tacos caseros de la historia.

Receta Cloud Bread: Cómo hacer ese pan viral de TikTok

¡Estás a tres ingredientes de la imagen perfecta y esponjosa del pan de nube de TikTok!

Bombas de chocolate caliente de TikTok

Cuando viertes leche caliente sobre estas bombas de chocolate caliente, se derriten y liberan mágicamente los malvaviscos y el cacao que se esconden en su interior.

106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo. Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones. Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, yo también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos. Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


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106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo. Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones. Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, yo también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos. Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


The Daily Dish: España pierde restaurantes con temática mafiosa después de las quejas de Italia - Recetas

Notas

Nutrición estimada

Más maravillas de una olla

Receta Birria Tacos

Mejora tu próxima noche de tacos con nuestra guía definitiva de los mejores tacos caseros de la historia.

Receta Cloud Bread: Cómo hacer ese pan viral de TikTok

¡Estás a tres ingredientes de la imagen perfecta y esponjosa del pan de nube de TikTok!

Bombas de chocolate caliente de TikTok

Cuando viertes leche caliente sobre estas bombas de chocolate caliente, se derriten y liberan mágicamente los malvaviscos y el cacao que se esconden en su interior.

106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo. Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones. Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, yo también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos. Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


The Daily Dish: España pierde restaurantes con temática mafiosa después de las quejas de Italia - Recetas

Notas

Nutrición estimada

Más maravillas de una olla

Receta Birria Tacos

Mejora tu próxima noche de tacos con nuestra guía definitiva de los mejores tacos caseros de la historia.

Receta Cloud Bread: Cómo hacer ese pan viral de TikTok

¡Estás a tres ingredientes de la imagen perfecta y esponjosa del pan de nube de TikTok!

Bombas de chocolate caliente de TikTok

Cuando viertes leche caliente sobre estas bombas de chocolate caliente, se derriten y liberan mágicamente los malvaviscos y el cacao que se esconden en su interior.

106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo. Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones. Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, yo también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos. Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


The Daily Dish: España pierde restaurantes con temática mafiosa después de las quejas de Italia - Recetas

Notas

Nutrición estimada

Más maravillas de una olla

Receta Birria Tacos

Mejora tu próxima noche de tacos con nuestra guía definitiva de los mejores tacos caseros de la historia.

Receta Cloud Bread: Cómo hacer ese pan viral de TikTok

¡Estás a tres ingredientes de la imagen perfecta y esponjosa del pan de nube de TikTok!

Bombas de chocolate caliente de TikTok

Cuando viertes leche caliente sobre estas bombas de chocolate caliente, se derriten y liberan mágicamente los malvaviscos y el cacao que se esconden en su interior.

106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo. Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones. Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, yo también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos. Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


The Daily Dish: España pierde restaurantes con temática mafiosa después de las quejas de Italia - Recetas

Notas

Nutrición estimada

Más maravillas de una olla

Receta Birria Tacos

Mejora tu próxima noche de tacos con nuestra guía definitiva de los mejores tacos caseros de la historia.

Receta Cloud Bread: Cómo hacer ese pan viral de TikTok

¡Estás a tres ingredientes de la imagen perfecta y esponjosa del pan de nube de TikTok!

Bombas de chocolate caliente de TikTok

Cuando viertes leche caliente sobre estas bombas de chocolate caliente, se derriten y liberan mágicamente los malvaviscos y el cacao que se esconden en su interior.

106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo. Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones. Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, yo también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos. Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


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106 comentarios

Solo me ha interesado un poco la paella, pero después de leer esta publicación, ¡definitivamente voy a probarla! ¡Gracias!

No he hecho esto en un tiempo, y lo he hecho solo con mariscos en el pasado, ¡definitivamente lo probaré con pollo y chorizo! ¡Me encanta esa foto del azafrán!

No pierdas el tiempo, nunca sabrán qué es una auténtica paella. Un valenciano

Me encanta tu blog. Así que espero que no te moleste con mi comentario.
Pero el chorizo ​​en una paella es profanatia. La paella se puede hacer con pollo y conejo o con marisco, nunca juntos. ¡Y vegetales! Todas las paellas deben tener verduras.
Lo siento en Valencia, la paella es nuestro gran plato, y este es arroz con cosas, estoy seguro de que estaba delicioso, pero es arroz con cosas.
De todos modos, gracias por tu trabajo.

¡Por favor! La paella varía de una región a otra y Valencia no tiene el monopolio de la paella ni de cómo se debe hacer & # 8211 mi mamá que era de Fernancaballero la hacía con cerdo, pollo, camarones, mejillones y calamares cuando los tiempos eran buenos! Menos si los tiempos fueran ajustados. Y la paella con chorizo ​​es absolutamente maravillosa. Yo personalmente lo hago con tomate frito, pechuga de pollo, cerdo, camarones y chorizo ​​y en lugar de caldo de pollo uso caldo de mariscos. Para mi verdura utilizo guisantes, pero las judías verdes también son sabrosas. Así que llamar a cualquier plato que no & # 8217t caiga en su estrecho ámbito de experiencia como & # 8220rice con cosas & # 8221 es un poco insultante.

Bien dicho Julie, llamar "arroz con cosas" a cualquier plato que no se encuentre dentro de tu ámbito limitado de experiencia es un poco insultante. Mi padre lo hacía con pollo, camarones, langosta, chorizo ​​y, a veces, arrojaba pescado. A mi abuelo, que era español, le encantó.

jejeje estoy de acuerdo con tu comentario. Y sí, ¡las verduras son realmente importantes en cualquier arroz!

Ese es un toro. Leí una respuesta en otra reseña de paella que usaba chorizo. La persona dijo que acababan de regresar de un viaje de 2 semanas a España, comieron paella en 6 lugares diferentes repartidos por todo el país, incluida la casa de una familia local, y que todos usaban chorizo. Yo también me canso de la gente que insiste en que un plato no es & # 8220 auténtico & # 8221 solo porque no se hace de determinada manera. Especialmente irritantes son las quejas de que no es auténtico cuando el chef ni siquiera afirmó que era auténtico.

Cada agosto hacemos uno muy parecido a este en la cabaña de nuestros amigos y # 8217 en Plymouth Long Beach, ¡excepto que complementamos los mariscos con una langosta! La langosta agrega un gran toque de color en el medio de esa gran sartén. Tal vez no sea auténticamente español, pero si quieres pescado fresco y local para el plato, ¡langosta y lo que tenemos!

Mi padre era de Valencia y mi madre de Alicante. Nuestra familia ha cocinado y comido muchas paellas & # 8217. La belleza de este plato es que lo prepara con lo que está disponible en la región y lo que le gusta. Siempre lo tomábamos con pollo, cerdo, almejas, mejillones, camarones, judías verdes frescas o guisantes y garbanzos. Es mejor hacerlo al aire libre en un fuego abierto para incorporar ese sabor & # 8220smokey & # 8221. A mis hijos y sus amigos les encanta ver cómo se hace (¡y comérselo!). Es una comida muy & # 8220social & # 8221. Hace grandes recuerdos.

Todo se ve muy rico, me encanta

Una comida muy festiva. Incluso el color es realmente atractivo.Me encantaría intentarlo alguna vez, pero la complejidad me da dudas. Sin embargo, ha presentado la receta de una manera tan fácil que estoy inspirado a probar esto muy pronto & # 8230 ¡Gracias!
De todos modos, tus fenomenales fotos nos han llamado la atención, hemos estado buscando bloggers únicos e interesantes desde que lanzamos nuestra galería de fotos de comida http://www.yumgoggle.com/gallery/ Esto te permitirá mostrar todos tus geniales trabajar y compartirlo con nuestros visitantes. ¡Estaremos orgullosos de tener su trabajo como parte de nuestra colección en crecimiento para continuar teniendo un mayor alcance e inspirar aún más a todos los amantes de la comida!

Nunca he hecho paella, ¡pero eso claramente debe cambiar! Quiero hacer un gran lote y comerlo toda la semana para el almuerzo.

Hola,
Me encanta tu blog y, como siempre, es un artículo deliciosamente divertido.
Hay tantos tipos de paellas como regiones (como dices & # 8220customizable & # 8221), como familias y como todos y cada uno de los miembros de una misma familia (en la mía nadie lo hace de la misma manera con resultados muy diferentes) & # 8230 Al igual que las recetas de cuscús o albóndigas, todos tienen las suyas propias & # 8230
Otras personas (las que tienen & # 8220truth & # 8221) preguntarán & # 8220 ¿por qué & # 8217t no hiciste el & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 y así sucesivamente y así sucesivamente & # 8230 Pero de hecho, hay & # 8217s no & # 8220real & # 8221 receta & # 8230
Estoy seguro de que la tuya fue maravillosa

NUNCA agregue chorizo ​​a una paella. Eso ni siquiera es español.

Estamos hablando de chorizo ​​español, no chorizo ​​mexicano & # 8230 Chorizo ​​completamente diferente & # 8230

La receta de saveur.com a la que se hace referencia requiere el estilo correcto de chorizo, pero el autor del blog y # 8217s (por error, en mi opinión) cambió al chorizo ​​mexicano.

Cometí el mismo error en mi primera paella, fue una especie de desastre. La andouille en rodajas u otra salchicha estilo cajún es un sustituto sabroso y más barato del chorizo ​​español.


El autor en realidad dijo "si vas a usar chorizo, el chorizo ​​español es el camino a seguir, pero si quieres chorizo ​​mexicano está bien".

Me encanta la paella, y el arroz bomba realmente marca la diferencia. Y sí, comerlo en Valencia es increíble, en parte porque la mayoría de los restaurantes de paella están en la playa, así que te da ese ambiente. Hay muchos puristas de la paella por ahí (como notarás en los comentarios) pero como dijiste, realmente es una sartén donde puedes hacer tu propia creación. Y sí, ¡a mí también me encanta el socarrat (cuando resulta)! -)

Ay, esa paella gigante me está matando. Gracias por su & # 8216cómo elegir la sartén adecuada & # 8217 para cocinar este tipo de alimentos. Es realmente útil.


Vaya, todos los platos se ven increíbles, incluido este. Sigan con el buen trabajo y sigan haciéndonos babear. ^^

Estoy seguro de que ya lo habrá escuchado, pero en la verdadera moda de Valencia, se agrega el periódico # 8211 ya que la parte superior (después de que todo el plato ha hervido) se reduce el calor (el fuego se quemó en el momento exacto apropiado incluso construyendo el fuego es un arte!

¿Debería tener la tapa puesta mientras el arroz absorbe el caldo?


Gente.
Ella no afirma tener la & # 8220una y única, la mejor paella del mundo & # 8221 & # 8230por supuesto
¡todos tendrán sus propias versiones!
Si escribes en un blog para criticar & # 8230 ... estás perdiendo el punto.
Buenas fotos.

lo siento respondió a la pregunta incorrecta.

¿Puedes hacer un alioli para acompañar la paella?

¡Me encanta comer y no veo ninguna razón para no amar la paella!

¡Amo tu blog! ¡Seguid así!

Lo siento, pero soy español, de Valencia, y esto NO es paella.

Comparta un recurso para que los no valencianos sepamos cómo hacer una auténtica paella.


¡Bonitas fotos! Chicos, ¿no leísteis toda la publicación? & # 8220 ** La paella es totalmente personalizable, así que siéntete libre de hacer que este plato sea vegetariano, todos los mariscos o todas las carnes. & # 8221 ¡Sigue en el blog! Por cierto, los camarones son la mejor parte :)

¡Solía ​​trabajar en un restaurante que hacía la mejor paella de todos los tiempos! No he tenido el coraje de hacerlo por mi cuenta, pero es posible que tenga que probar esta receta. Me encantaría aumentar el picante de este plato. ¿Alguna sugerencia?

¡¡Oh, la paella valenciana es la mejor !!


¡Dios mío, esto es increíble, eres increíble y # 8211 no puedes esperar para probar todas las recetas de tu blog! Mantener el buen trabajo :)

Me encantan tus fotos. Eres un estilista gastronómico, cocinero, escritor y fotógrafo gastronómico muy talentoso. Soy un colega bloguero que está tratando de aprender a tomar mejores fotografías de alimentos, ya que mis fotos son realmente malas. Me preguntaba si también enseña por una tarifa por correo electrónico o en persona.


Buscaba una receta de paella. Lo he encontrado. Y encontré un gran blog de comida. Gracias.

Este es un buen blog de comida. Aunque no puedo comer todas y cada una de las recetas excepto la Paella. Gracias

Vaya, gran blog y fotografía. Sin embargo, ¿qué está pasando con la pausa?

Ooooohhh, esto se ve delicioso y las fotos son fantásticas, ¡gran trabajo! Me he topado con esta página sobre tendencias en alimentos y diversas investigaciones de mercado relacionadas con el tema: http://www.researchspy.com/ ¡Los sitios de alimentos son mi lugar favorito en la web!


Oh Dios mío.
¿Podrías dejarme ser uno de tus miembros de la cena?
¡Luce tan delicioso!

Hola..
Este es un blog genial. Las recetas que se encuentran aquí me dan ganas de empezar a cocinar.

Por cierto, ¡los filipinos hacen las mejores paellas de Asia!


¡Amo la Paella! Receta fantástica! Gracias.


Tuve muchas paellas en España (¡e incluso una muy buena en Amsterdam!), Pero les digo que ninguna de ellas se veía tan increíble. ¡Qué imagen tan fantástica! Incluso el novio (por cierto español) se volvió suyo tuvo que echarle un vistazo & # 8230


¡Me encantan estas deliciosas recetas! ¡Espero más!


¡Gracias por la maravillosa receta! Esta noche cociné paella para mi novia y mi hijo para una cena especial de San Valentín. Agregué vieiras, zanahorias y judías verdes a su receta. Crecí con un abuelo hawaiano al que le encantaba hacer paella y siempre le agregaba zanahorias y judías verdes. Acabo de salir del coma alimenticio y a la familia le encantó.

Estoy deseando cocinar este plato en mi cocina.

Muchas gracias por esta receta.


Hice la Paella Mixta y Dios mío fue delicioso. Recomiendo ampliamente esta receta. ¡La receta produjo comida tan atractiva como las fotografías!

Me gusta comer paella, paella generalmente hecha con arroz simple pero me gusta la paella o arroz mixto, mariscos, carne y verdura.


mmmmm me encanta
gracias por esta gran paella

Soy español (¡desde que nací!) Y solo he visto usar chorizo ​​en paella aquí en Londres. La Paella Original NO incluye chorizo. Vamos, piénsalo. Usamos ingredientes frescos, pescado fresco, azafrán caro y # 8230 ¿Por qué enmascarar la belleza de estos ingredientes con el sabor del chorizo?

Pasé parte de mi infancia en Madrid y la paella era una de mis favoritas. Nuestra criada hizo paella con pollo, cerdo, chorizo ​​y caracoles. Era lo que ella preparaba para los niños cuando los padres estaban entreteniendo y sirviendo bistec. Suerte para nosotros. Cuando regresamos a los Estados Unidos, sustituimos los caracoles por almejas y camarones. Valencia no tiene mercado de paella única. Realmente depende de la región y de lo que esté disponible. Ahora cultivo azafrán en mi jardín porque me encanta la paella y también utilizo el azafrán en muchos otros platos.

¡Esto es delicioso! ¡Voy a probar esto!

Se ve delicioso, muchas gracias por esta receta.

No me importa cuál sea la opinión de los demás. Me encanta la paella. Ja ja. Eres tan bueno en la fotografía y la cocina, espero que algún día sea como tú * guiño * =)))

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que de hecho enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.

Me gusta tu consejo. He hecho Paella 3 veces la semana pasada, ya que me estoy preparando para Catering Paella para 60 en un mes y quiero hacerlo correctamente. Como lo es para mis amigos 60 cumpleaños, y ella es puertorriqueña. No puedo estropearlo. Así que estoy experimentando con las acciones. La última vez que lo preparé usé jugo de almejas embotellado y un poco de caldo de pollo y un poco de vino blanco, y pimentón dulce con solo un poco de pimentón ahumado. Usé arroz basmati, pero no funciona del todo, así que pedí un poco de arroz Calasperra. Usé salchicha andouille & # 8211 No gracias, no se mezcla bien con los otros sabores. Muslos de pollo usados, gambas y almejas y # 8211 que & # 8217 es la combinación ganadora. Me gusta mucho el pimiento rojo dulce y los guisantes. ¿Alguna vez marinas el pollo antes de cocinarlo? ¿Utiliza algún tipo de hierbas culinarias? ¿Qué tipo de stock te gusta usar? Estoy abierto a sugerencias & # 8211

¿Se supone que debo cubrir la sartén después de poner el arroz y cocinarlo sin revolver durante 12-15 minutos? ¿Qué pasa cuando reduzco el fuego a bajo y agrego los mariscos?

Muy valiente de tu parte al probar las variaciones. Usamos muslos de pollo, chorizo ​​portugués y camarones. Intente pelar los camarones y agréguelos 5-7 minutos antes del final del plato. Simplemente mézclelos en el arroz y se cuidarán solos.

Personalmente, yo también prefiero el chorizo ​​portugués. Está hecho un poco diferente al español y creo que es menos grasoso, aunque tal vez solo sea la marca.

De todos modos, puedes poner CUALQUIER COSA en una paella. Mi favorito son las alcachofas. Coge las alcachofas crudas, córtalas en cuartos. en la V verás el comienzo de los cardos pequeños. Corta diagonalmente a través del estrangulador y lo que queda es prácticamente comestible. Trate el ahogo como una carne, es decir, dórelo después de haber dorado el cerdo y / o el pollo. Vuelva a agregar las chokes cuando agregue el arroz.

Además, sobre los & # 8220 tomates picados & # 8221? Si va a utilizar tomates comerciales estadounidenses, probablemente debería utilizar tomates enlatados y TRITURADOS. Saben mejor, no tienen semillas y son más fáciles de cargar en una olla. 1.5 tazas de tomates triturados son aproximadamente 3 tomates grandes.


Publicación y blog increíbles todos juntos. Nunca me canso de mirar la fotografía y la encuentro inspiradora, intensa y, en algunos casos, dramática, siempre vanguardista y súper genial. También me encanta la paella. Lo he hecho muchas veces. Yo también lo he comido en España, de hecho, es difícil encontrar paella hecha desde cero en los restaurantes de allí, hay una compañía que los hace y los vende congelados a toneladas de lugares ... es un poco triste. Pero hacer paella lleva mucho tiempo, así que puedo ver por qué sucede esto allí. En los EE. UU., Si quiero paella, es muy probable que se haga desde cero porque hay una espera de al menos 45 minutos. Pero nada como hacerlo en casa como nos gusta :)

AARRGGHH! Estaba a punto de comenzar este plato con una sartén de hierro fundido 16 & # 8243. Estoy bastante seguro de que es posible que deba agregar un elemento más importante antes de comenzar, una paellera adecuada. Gracias por el buen consejo y por el material bellamente diseñado, fotografiado y presentado. ¡A ++!

bien dicho Bravo CURIOUSTUMMIES
vamos a & # 8217s recapitular

Creo que este es un blog realmente bueno, pero estoy de acuerdo, soy mitad valenciano mitad londinense y este plato de arroz tradicionalmente comenzaba agregando lo que estaba disponible para los trabajadores del campo de arroz en ese momento. Para que pueda interpretar esto con la libertad que desee. Pero, si deseas hacer una Paella de buena calidad y fiel a la original, entonces no debes agregar muchos de los ingredientes anteriores y especialmente chorizo.

Mi razón para esto no es solo para mantener la autenticidad, sino también por la untuosidad que el chorizo ​​le agregará instantáneamente al arroz, evitando que se cocine a la perfección y sin embargo, el sabor fuerte que sí enmascara el plato.

Siento lo mismo con el tipo de pollo que podrías usar, si usas pechuga se volverá muy seco y por lo tanto no apetece y lo mismo con las gambas, si las agregas ya peladas, se secarán y se volverán insípidas. Entiendo que muchas personas hacen esto por la comodidad de no pelarlas o porque las encuentran repulsivas pero simplemente arruinan las gambas.

De todos modos, basta con mi opinión, logré aburrirme aquí.

Siento que otros tipos de arroz con otros ingredientes son arroces al horno o bien pueden llamarse arroces españoles.


Vaya, la presentación es muy atractiva y la mayoría de los ingredientes no son difíciles de encontrar. Pero estaba pensando en qué sustituiré el azafrán para que el plato sea tan sabroso como el tuyo. Definitivamente probaré tu receta si estoy listo. ¡Gracias!


Soy una persona amante de la comida. ¡Receta fantástica !. Voy a hacer esto hoy en mi casa.

Me encanta la paella y yo & # 8217m riéndome un poco de & # 8220things & # 8221 comentar ya que me gusta una salchicha de cerdo grasosa (kielbasa) en mi paella & # 8230 el cerdo juega bien con el marisco y el pollo.

Lo que pasa, después de leer esta notable publicación, estoy muy contento de compartir mi experiencia aquí con mis colegas.


Vivimos en España durante 12 años y comimos muchas paellas con amigos. ¡Tu & # 8217s se ve hermosa y deliciosa! & # 8211como una madre española lo preparó!


Ver el vídeo: Entrevista en Italiano en el Restaurante (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Eawart

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Puedo defender mi posición.

  2. Atteworthe

    Valiente, la excelente respuesta.

  3. Lamandre

    Creo que no tienes razón. estoy seguro Escríbeme por PM, hablamos.

  4. Elisheba

    La pregunta es interesante, yo también participaré en la discusión. Sé que juntos podemos llegar a una respuesta correcta.

  5. Grantland

    mmm

  6. Kazuo

    En esto algo es. Ahora todo resulta, muchas gracias por la ayuda en esta pregunta.



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