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Recetas de cócteles, licores y bares locales

Tales of the Cocktail 2011: Más que alcohol

Desde la creación de refrescos exclusivos hasta llevar una motosierra al hielo, los seminarios de la conferencia Tales of the Cocktail 2011 en Nueva Orleans abordaron una variedad de temas para dar a los programas de bebidas una ventaja innovadora. La serie profesional de seminarios dirigidos a quienes trabajan en la industria del servicio de alimentos brindó información para los operadores y gerentes de programas de bebidas que desean impulsar su programa de bebidas.
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Miel de caña

Porciones: -Tiempo de preparación: menos de 60 minutos MÉTODO DE PREPARACIÓN Jarabe Dorado RECETA: Poner todos los ingredientes en una olla de fondo grueso y llevar a ebullición, revolviendo hasta que adquiera un almíbar color miel. Retirar los limones y dejar enfriar. Limpiar de impurezas y colocar la composición en un frasco cerrado.
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Premios Pete Wells Chaiwali One Star

Despite the low key profile of Chaiwali, the year old Indian restaurant that occupies the first two floors of a brownstone in Harlem, it has charmed its way into a deservedly good review from Pete Wells. The owner, who is also the chef, decorator, and occupant of the brownstone& 39;s upper stories, has created a unique eatery that Wells explains as having, “its own way of looking at the world,” and continues to speculate that the owner, Ms.
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La mejor receta para surfistas de California

RecetasTipo de plato Bebida Una bebida tropical simple pero hecha mezclando licor jagermeister, ron con sabor a coco, jugo de piña y cubitos de hielo. Perfecto cuando se sirve en un día caluroso de verano.4 personas hicieron estoIngredientesPorciones: 5 1 bandeja de cubitos de hielo175ml de licor jagermeister175ml de ron con sabor a coco600ml de jugo de piña1 rodaja de naranjaMétodoPreparación: 5min ›Listo en: 5minLlena una jarra de mesa con cubitos de hielo.
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Un poco de lengua

"Disfruto usando la toronja en un arbusto porque permite que el brillo y el sabor de la toronja lleguen y reducen la acidez típica de la toronja", dice Nic Christiansen, el director de bebidas de Lola. “Permitir que el ácido del vinagre de sidra de manzana y el azúcar realcen el sabor a pomelo crea un sabor a pomelo más complejo.
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